Pomera

Poètica: 

“Durant un mes i mig aproximadament, als camps de pomeres s’hi mou una activitat frenètica. Uns jornalers abasten les pomes de les branques baixes i uns altres fan “els alts”, és a dir, repassen les branques altes de les pomeres enfilats a un tractoret amb elevador. Les pomes s’aboquen dins de palots, unes grans caixes de fusta. Aquestes pomes noves tenen la pell ferma i quan les menges fan carrac.”

“Un any al camp” de Pere Puigbert i Núria Esponellà

Collita: 
del 15 d’agost al 15 de novembre, aproximadament

L’arbre del pomer o pomera pot arribar a viure més d’una vintena d’anys. Quan arriba l’abril, les pomeres estan en plena floració. En aquesta època és molt important que faci vent suau i hi hagi abelles, perquè es pugui fer bé la pol.linització de les flors, així s’assegura una bona collita de pomes, que són una de les fruites més saludables que hi ha.

Particularitats: 
Les pomeres de les nostres plantacions estan plantades en fileres. Les podem molt, de manera que es puguin lligar, així el vent –sobretot la tramuntana- no fa caure tant les pomes, que són d’una gran qualitat i pertanyen a diverses varietats. Sempre plantem pomeres que ja estiguin formades i, al cap de ben poc, ja solen donar fruit. Cap a mitjan agost comencem a collir la gala i la golden primerenca. Però, de fet, la temporada de recollida és al setembre i dura fins a l’octubre; llavors abastem les golden delicius, a més de les fuji, que són molt sucoses i dolces. També tenim pomes àcides com les reinetes, les grany smith i les pink kiss.